Comment tenir un journal alimentaire et des symptômes

Le NHS suggère de tenir un journal alimentaire et des symptômes pour trouver ce qui déclenche les troubles digestifs. Voici quoi noter, pendant combien de temps, et comment le lire.

Mis à jour le 21 octobre 2026 · 3 min de lecture · Par l’équipe Log For Your Log · 4 sources

Note tes repas, tes symptômes et ton type de Bristol au même endroit. Gratuit sur iPhone.Obtenir l’app

Illustration : Poopy est assis à une petite table de cuisine et écrit au crayon dans un carnet ouvert, avec une corbeille de fruits et une tasse de thé sur la table ; les pages du carnet ne montrent que des lignes vierges. — Illustration de Poopy, la mascotte de Log For Your Log.

Informations générales, pas un avis médical. Cette page peut t’aider à repérer des tendances et à en parler avec un professionnel de santé. Elle ne peut pas te dire ce qui cause un symptôme.

Le calendrier de Log For Your Log pour septembre 2026 avec les jours notés grisés, et les entrées d’une journée en dessous : une selle de type 4, une salade de poulet et du pain au levain, des flocons d’avoine à la banane et un café — Le calendrier regroupe le type de Bristol, l’heure et les repas de chaque journée, pour que tu puisses revoir ce qui s’est passé au lieu de deviner.

Pourquoi tenir un journal alimentaire et des symptômes

La mémoire retient bien le repas spectaculaire et mal la tendance discrète. Un journal corrige cela. Les conseils du NHS pour le SII incluent la tenue d’un journal de ce que tu manges et des symptômes que tu ressens, pour essayer d’éviter ce qui les déclenche. En cas de suspicion d’intolérance alimentaire, le NHS indique qu’un médecin peut te demander de tenir un journal alimentaire et des symptômes pour aider à identifier ce qui pourrait déclencher les symptômes.

Le NHS prévient aussi que certains tests à domicile qui prétendent identifier des intolérances alimentaires ne sont pas recommandés, car il existe peu de preuves de leur fiabilité. Un journal tenu avec soin, examiné avec un professionnel, est la voie la plus fiable.

Ce qu’il faut noter

Un journal alimentaire et des symptômes simple
À noter	Exemple	Pourquoi c’est utile
Repas et en-cas, avec l’heure	8:00 porridge d’avoine au lait, café	Les réactions peuvent survenir des heures plus tard, donc l’heure compte.
Boissons	2 cafés, 1 verre de vin, 5 verres d’eau	Les liquides, la caféine et l’alcool peuvent tous jouer un rôle.
Symptômes, avec l’heure et l’intensité (0 à 10)	15:00 ballonnement 6/10	Un chiffre permet de comparer les bons et les mauvais jours.
Selles	Type 6 à 16:30	Le type de Bristol montre l’effet sur ton intestin.
Contexte	5 heures de sommeil, jour de rendu, 2e jour des règles	Le stress, le sommeil et le cycle peuvent à eux seuls modifier les symptômes.

Pendant combien de temps le tenir

Deux à quatre semaines est une durée pratique pour la plupart des gens : assez longue pour couvrir des semaines normales et des semaines inhabituelles, assez courte pour s’y tenir. Les tendances qui n’apparaissent que de temps en temps peuvent demander plus longtemps. Si un professionnel de santé t’a demandé d’en tenir un, suis ses instructions.

Ne supprime pas d’aliments sur une simple intuition

Un journal sert à observer, pas à suivre un régime strict. L’équipe FODMAP de l’Université Monash indique que son régime pauvre en FODMAP est destiné aux personnes ayant un SII diagnostiqué par un médecin, et qu’un médecin doit évaluer tes symptômes et écarter d’autres maladies avant que tu ne commences.

Comment lire ton journal

Cherche les répétitions, pas les cas isolés. Un symptôme qui suit le même aliment au moins trois jours distincts mérite qu’on s’y intéresse de plus près.
Vérifie le délai. Note combien de temps après le repas chaque symptôme commence.
Vérifie le contexte. Une mauvaise nuit ou une semaine stressante peuvent expliquer un mauvais jour aussi bien qu’un aliment.
Apporte-le à ton rendez-vous. Un médecin généraliste ou un diététicien peut faire bien plus avec quelques semaines de notes qu’avec une description de mémoire.

Journal imprimable gratuit

Tu préfères le papier ? Notre version imprimable gratuite présente une échelle de Bristol en page un et un suivi de deux semaines en page deux, avec des colonnes pour les repas, les boissons, les symptômes, le type de Bristol et des notes. Imprime-la, garde-la dans la cuisine ou la salle de bain, et apporte-la à ton rendez-vous.

Télécharger la version imprimable gratuite (PDF) PDF, 2 pages, 83 Ko. Format US Letter, s’imprime bien en A4.

Questions fréquentes

Que noter dans un journal alimentaire et des symptômes ?

Les repas et en-cas avec l’heure, les boissons, les symptômes avec l’heure et une note de 0 à 10, les selles avec leur type de Bristol, et le contexte comme le sommeil, le stress ou ton cycle. Le tableau ci-dessus donne un exemple de chacun.

Pendant combien de temps tenir un journal alimentaire en cas de SII ?

Deux à quatre semaines est une durée pratique pour la plupart des gens. Si un professionnel de santé t’a demandé d’en tenir un, suis ses instructions. Le NHS suggère un journal de ce que tu manges et de tes éventuels symptômes dans le cadre de la prise en charge du SII.

Les tests d’intolérance alimentaire fonctionnent-ils ?

Le NHS indique que certains tests à domicile qui prétendent identifier des intolérances alimentaires ne sont pas recommandés, car il existe peu de preuves qu’ils donnent des résultats fiables. Un journal alimentaire et des symptômes examiné avec un professionnel est la voie qu’il décrit.

Dois-je essayer un régime pauvre en FODMAP ?

L’Université Monash, qui a mis au point ce régime, indique qu’il est destiné aux personnes ayant un SII diagnostiqué par un médecin, après qu’un médecin a évalué tes symptômes et écarté d’autres maladies.

Existe-t-il un journal alimentaire et des symptômes imprimable ?

Oui. Notre version imprimable gratuite comprend un journal de deux semaines avec des colonnes pour les repas, les boissons, les symptômes, le type de Bristol et des notes.

Quand en parler à un médecin

Contacte rapidement un médecin si tu remarques l’un de ces signes. Demande une aide urgente si tu te sens aussi faible, pris de vertiges ou très mal.

Du sang dans tes selles, ou des selles noires et goudronneuses
Des selles pâles, couleur d’argile ou blanches
Une perte de poids sans raison
Des douleurs au ventre intenses ou persistantes
Un changement de ton rythme habituel qui dure plus de quelques semaines
Une diarrhée avec des signes de déshydratation, comme des vertiges ou très peu d’urine

Sources

Irritable bowel syndrome: diet, lifestyle and medicines, NHS (en anglais)
Food intolerance, NHS (en anglais)
About FODMAPs and IBS, Monash University (en anglais)
Bristol Stool Chart, Continence Health Australia (en anglais)

Comment cette page a été conçue. Écrite par l’équipe Log For Your Log avec l’aide de l’IA pour la rédaction, à partir de notre bibliothèque Apprendre de l’app, puis vérifiée ligne par ligne avec les sources ci-dessous. Lis comment nous écrivons Apprendre.