緑色の便：起こる理由と、医師に相談すべきとき
ふと見て緑色だと、ドキッとするかもしれません。たいていは食べたものや飲んだものが原因で、1〜2日で消えていきます。緑色のうんちのよくある原因、自分の場合の理由の見つけ方、そして医師に相談すべきサインをご紹介します。
2026年10月31日更新 · 読了時間7分 · 執筆：Log For Your Logチーム · 出典5件
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一般的な情報であり、医療アドバイスではありません。このページは、パターンに気づいたり、医療者と話したりするのに役立ちます。症状の原因を特定することはできません。
緑色のうんちはふつう？
大人のうんちはふつう茶色ですが、色合いは日によって変わることがあります。Cleveland Clinicによると、何回かいつもと違う色のうんちが出ても、不健康だというわけではなく、いつもと違う色はたいてい食べたものを示しています。その食べ物が体から出ていけば、うんちは茶色に戻るはずです。
便の茶色っぽい色は、消化を助ける緑がかった茶色の液体である胆汁によるものです。Cleveland Clinicの消化器内科医の説明では、腸の中の胆汁の量は自然に増えたり減ったりしていて、それだけでも日によって色が少し変わることがあります（Cleveland Clinic）。そこに大盛りのサラダや鮮やかな緑色のカップケーキが加われば、緑色になる可能性はぐっと高くなります。
同じ消化器内科医は、役に立つ目安を示しています。体調がまったく問題なく、下痢もなければ、いつもと違う色の便は、食べたものと関係している可能性がもっとも高いということです（Cleveland Clinic）。
緑色のうんちのもっともよくある原因
Cleveland Clinicが挙げている理由を、だいたい多い順に並べました。ほとんどの人は、最初の2行で答えが見つかります。
| 原因 | 例 | 知っておきたいこと |
|---|---|---|
| 緑色の食べ物 | ほうれん草、ケール、ブロッコリー、アボカド、青りんご、ハネデューメロン、ピスタチオ、抹茶、ヘンプシード、バジル、パクチー、パセリなどのハーブ | 野菜を緑色にしている葉緑素（クロロフィル）は、うんちも同じように緑色にすることがあります。 |
| 青や紫の食べ物 | ブルーベリーなど、青や紫の果物や野菜 | ブルーベリーの色素で、うんちが青っぽく、とても濃い色、または緑色になることがあります。 |
| 食用色素 | 緑色のアイシングやお菓子、そして青や紫の色素 | 色素が体から出ていけば、色は茶色に戻るはずです。 |
| 一部の薬やサプリメント | 抗生物質、鉄のサプリメント | 抗生物質は腸内細菌叢を変えることがあります。鉄はうんちを濃い緑色や、黒っぽい色にすることさえあります。 |
| 感染症 | サルモネラ菌や大腸菌などの細菌、ノロウイルス、寄生虫のジアルジア | 単独ではなく、下痢をともなうのがふつうです。 |
| 速い通過と腸の病気 | 食べ物が腸を速く通過しすぎる、IBS、潰瘍性大腸炎、クローン病、胆のうの摘出 | あまり多くありません。Cleveland Clinicによると、こうした原因はありえますが、一般的ではありません。 |
葉物野菜と食用色素
もっとも考えられるのは食べ物で、特にブロッコリー、ケール、ほうれん草をたくさん食べる場合です。Cleveland Clinicの説明では、こうした野菜に色を与えている葉緑素は、うんちも同じように緑色にすることがあります。グリーンスムージー、たっぷりのジェノベーゼソース、抹茶を飲む習慣も、あとで表れることがあります。
もう1つの大きな原因は食用色素です。鮮やかな緑色のアイシング、お菓子、飲み物はうんちを緑色にすることがあり、青や紫の色素も消化液と混ざって緑っぽくなることがあります。Cleveland Clinicは、色素は食べたあとも、触れるものに色をつけ続けると述べています。
Cleveland Clinicの消化器内科医、Christine Lee医師によると、食べ物による色は、その原因が体を通り抜ければ1〜2日以内に消えるはずです。別の記事では、数日かかることもあると述べています（Cleveland Clinic）。
速い通過、薬、感染症
緑色のうんちのすべてが食べ物のせいとは限りません。Cleveland Clinicの便の色のガイドは、緑色の便の健康上の理由として、細菌感染症や過敏性腸症候群（IBS）とともに、食べ物が腸を速く通過しすぎることを挙げています。これは、先ほどのLee医師の目安とも一致します。下痢は、食べ物以外の何かが関わっているかもしれない手がかりです。
Cleveland Clinicの緑色のうんちについての記事では、さらにいくつかの理由を挙げています。
- 抗生物質。腸内細菌叢を変えることがあり、それで緑っぽい色になることがあります。また、薬によっては胃腸の調子をくずし、少し緑色っぽい下痢を起こすことがあります。
- 鉄のサプリメント。うんちを濃い緑色や、黒っぽい色にすることさえあります（Cleveland Clinic）。鉄をとっていて、うんちが緑色か黒色かわからない場合は、薬剤師か医師に相談してください。
- 感染症。サルモネラ菌や大腸菌などの細菌感染症、ノロウイルスなどのウイルス、寄生虫のジアルジアは、どれも緑っぽい便の原因になることがあります。Cleveland Clinicは、ジアルジアでは通過が速くなり、吸収されなかった胆汁が下痢とともに一気に出ると説明しています。
- 腸の病気。IBS、潰瘍性大腸炎、クローン病では、場合によって緑色のうんちが出ることがあります。胆のうを摘出すると、しばらくの間、消化管に流れ込む胆汁が増えることがあり、緑っぽい下痢につながることがあります。
必要以上に心配しない
Lee医師ははっきりと述べています。こうした原因はどれもありえますが、一般的ではありません。体調の良い日に出た緑色のうんちが、食事以外の何かによるものであることは、ごくまれです。
自分の場合の理由を見つけるには
Cleveland Clinicは、最近何を食べたかをふり返ってみることをすすめています。たいていはシンプルな理由が見つかるからです。短いチェックリストが役立ちます。
- 直近24〜48時間の食べ物。葉物野菜、グリーンスムージー、ジェノベーゼソース、ハーブ、ピスタチオ、ブルーベリー、抹茶、または鮮やかな色のもの。
- 飲み物とお菓子。緑、青、紫の色素を使ったスポーツドリンク、炭酸飲料、アイシング、キャンディ。
- 薬とサプリメント。新しく始めた抗生物質や鉄剤。処方されたものは、先に医療専門家に相談せずにやめないでください。
- 体調。下痢、けいれん痛、発熱、嘔吐がある場合は、食べ物よりも感染症やほかの原因が考えられます。
- どれくらい続くか。疑わしい食べ物を2日ほどやめて、うんちが茶色に戻れば、それが答えです。
役に立つ記録の例
色だけでは、あまり多くのことはわかりません。前日に食べたものと並べると、たいていわかります。たとえば次のようになります。
- 火曜日 午前7:40：タイプ4、緑色。メモ：夕食にほうれん草とケールのサラダをたっぷり。体調は良い。
- 水曜日 午前8:05：タイプ4、茶色。メモ：昨日は葉物野菜なし。
- 土曜日 午前10:15：タイプ6、緑色。メモ：今日2回目のゆるい便、腹痛あり、昨夜のテイクアウトのあとから。
緑色のうんちで医師に相談すべきとき
Cleveland Clinicによると、変わった色のうんちは、特にそれが続く場合や、腹痛、体重減少、出血、発熱、嘔吐をともなう場合は、対応が必要なことを意味しているかもしれません。さらに、色の薄いうんちや血の混じった便は特に心配だとし、症状が良くならない、または完全におさまらない場合は医師に電話するよう述べています。
便の色のガイドでは、うんちが数日以内に茶色に戻らない場合は医療者に連絡するよう述べています（Cleveland Clinic）。色の薄い便や粘土色の便については、MedlinePlusが、便がふつうの茶色でない状態が数日続く場合は医療者に連絡するよう助言しています。
緑色のうんちが下痢をともなう場合、NIDDKによると、大人は、下痢が2日を超えて続く場合、または高熱、1日6回以上のゆるい便、頻繁な嘔吐、腹部や直腸の激しい痛み、黒いタール状の便や赤い血や膿の混じった便、ひどいのどの渇き、いつもより尿が少ない、めまいやふらつきなどの脱水のサインをともなう場合は、すぐに医師に相談してください。医師に相談すべきときのガイドに、こうしたサインを1か所にまとめています。
よくある質問
緑色のうんちは何を意味しますか？
多くの場合、緑色のものや色素入りのものを食べたことを意味します。Cleveland Clinicは、食べ物による原因として、ケールやほうれん草などの緑の葉物野菜や緑色の食用色素を、健康上の原因として、細菌感染症、IBS、食べ物が腸を速く通過しすぎることを挙げています。
大人の緑色のうんちはふつうですか？
たまに緑色のうんちが出るのはよくあることです。Cleveland Clinicによると、思いがけない色だけなら、たいていは心配する理由にはならず、体調が良く下痢もなければ、食べたものと関係している可能性がもっとも高いとしています。
葉物野菜を食べたあと、緑色のうんちはどれくらい続きますか？
Cleveland Clinicの消化器内科医によると、食べ物による色は、その原因が体を通り抜ければ1〜2日以内に消えるはずで、数日かかることもあります。数日以内に茶色に戻らない場合は、Cleveland Clinicは医療者に連絡することをすすめています。
鉄のサプリメントで緑色のうんちが出ることはありますか？
あります。Cleveland Clinicによると、鉄のサプリメントでうんちが濃い緑色や、黒っぽい色になることさえあります。濃い緑色か黒色かわからない場合は、薬剤師か医師に伝えてください。
緑色の下痢は心配すべきですか？
緑色の下痢は、サルモネラ菌、大腸菌、ノロウイルス、ジアルジアなどの感染症や、一部の薬によって起こることがあります（Cleveland Clinic）。水分をたっぷりとり、2日を超えて続く場合や、高熱、血、脱水のサインをともなう場合は、すぐに医師に相談してください（NIDDK）。
医師に相談すべきとき
次のいずれかに気づいたら、速やかに医師に連絡してください。気が遠くなる、めまいがする、ひどく具合が悪いといった症状もある場合は、緊急の助けを求めてください。
- 便に血が混じる、または黒いタール状の便
- 白っぽい、粘土色、または白い便
- 意図していない体重減少
- 強い腹痛、または続く腹痛
- いつもの排便パターンの変化が数週間以上続く
- めまいや尿がほとんど出ないなど、脱水のサインをともなう下痢
出典
- Why is your poop green?、Cleveland Clinic（英語）
- What does my stool (poop) color mean?、Cleveland Clinic（英語）
- Can food change the color of your poop?、Cleveland Clinic（英語）
- Stools: pale or clay-colored、MedlinePlus（英語）
- Symptoms and causes of diarrhea、NIDDK（NIH）（英語）
このページの作り方。Log For Your LogチームがAIによる下書きの助けを借りて執筆し、下記の出典と1行ずつ照合しました。「学ぶ」の書き方をご覧ください。