Caca rouge après des betteraves : comment le distinguer du sang
Du rouge dans les toilettes le lendemain d’une salade de betterave, c’est une frayeur classique, et c’est généralement juste le pigment de la betterave. Mais le rouge peut aussi être du sang, et ça doit être vérifié. Voici comment fonctionne la couleur de la betterave, combien de temps elle dure, à quoi faire attention, et que faire si tu n’es pas sûr.
Mis à jour le 5 novembre 2026 · 7 min de lecture · Par l’équipe Log For Your Log · 6 sources
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Informations générales, pas un avis médical. Cette page peut t’aider à repérer des tendances et à en parler avec un professionnel de santé. Elle ne peut pas te dire ce qui cause un symptôme.
Pourquoi la betterave rend le caca rouge
La betterave doit sa couleur intense à un pigment rouge appelé bétanine. La Cleveland Clinic explique que certaines personnes n’arrivent pas à le décomposer entièrement. Un urologue de l’établissement indique que si ton estomac n’est pas assez acide, une grande partie du pigment passe l’estomac et arrive dans le côlon, ce qui explique que la betterave ait plus de chances de donner à tes selles une couleur ambre rougeâtre que de changer ton pipi.
Le pipi rouge après la betterave porte un nom, la betteraviurie, et les études suggèrent que seulement 10 % à 14 % environ des gens l’ont. Le caca à la betterave n’a pas de nom médical, mais la Cleveland Clinic indique qu’il est bien plus fréquent. Un autre article de la Cleveland Clinic note que la bétanine peut donner aux selles une couleur rouge sang, et que le résultat a tendance à effrayer certaines personnes (Cleveland Clinic).
Le côté rassurant : à lui seul, un caca ou un pipi rouge dû à la betterave n’est pas dangereux. L’urologue de la Cleveland Clinic le qualifie de totalement bénin, plus une curiosité qu’une inquiétude.
Pourquoi ça arrive certains jours et pas d’autres
Si la betterave a rendu ton caca rouge la semaine dernière mais pas cette semaine, c’est normal. La Cleveland Clinic cite plusieurs éléments qui font la différence :
- Le type de betterave. Ça arrive avec de la betterave pure, pas avec des aliments à l’arôme de betterave transformé. De la poudre de betterave dans un smoothie ou des céréales avec un colorant naturel ont peu de chances d’avoir un effet.
- Crue ou cuite. La betterave crue et le jus de betterave donnent probablement une couleur rose ou rouge plus forte que la betterave cuite.
- La quantité mangée. Plus de betterave ou plus de jus peut vouloir dire plus de couleur.
- La betterave jaune aussi. Elle n’est pas rouge, mais elle contient de la bétanine et peut quand même donner une teinte rosée.
- L’acidité de l’estomac. Le niveau d’acidité de ton estomac et de ton intestin grêle aide à déterminer si la couleur passe. Certains médicaments qui réduisent l’acidité de l’estomac, et des problèmes qui affectent la digestion et l’absorption des nutriments, peuvent rendre ça plus probable.
D’autres aliments qui peuvent rendre le caca rouge
La betterave n’est pas la seule coupable. Le guide de la Cleveland Clinic sur la couleur des selles cite les boissons contenant des colorants alimentaires rouges et des aliments comme le jus de tomate, la betterave et les canneberges parmi les causes alimentaires d’un caca rouge. Son article sur l’alimentation ajoute des aliments rouges comme les cerises et les tomates. Le NHS indique que le caca peut sembler mélangé à du sang si tu as mangé beaucoup d’aliments rouges ou violets comme les tomates et la betterave, et MedlinePlus indique que la betterave et les aliments contenant un colorant rouge peuvent parfois donner aux selles un aspect rougeâtre.
Betterave ou sang : à quoi faire attention
On ne peut pas toujours le savoir en regardant. Un médecin peut faire rechercher du sang dans un échantillon de selles en cas de doute (MedlinePlus). Ces questions t’aident à décider quoi faire ensuite.
| Question | Oriente vers l’alimentation | Oriente vers une vérification |
|---|---|---|
| As-tu mangé de la betterave ou un aliment rouge récemment ? | Betterave, jus de betterave, aliment coloré en rouge, tomates ou canneberges au cours des 48 dernières heures | Pas de betterave, de fruit du dragon, de mûres, de rhubarbe ni d’aliment coloré en rouge au cours des 48 dernières heures |
| Depuis combien de temps ça dure ? | S’estompe à mesure que l’aliment est évacué | Toujours rouge 48 heures après avoir mangé l’aliment |
| Où est le rouge ? | Aucun de ces signes | Du sang sur le papier toilette, des traînées rouges à l’extérieur du caca, ou une eau rose dans la cuvette |
| Comment te sens-tu ? | Bien, pas d’autres symptômes | Douleur autour de l’anus, douleur au ventre, diarrhée, fatigue, vertiges ou sensation de malaise |
En cas de doute, demande
Si tu ne sais pas si c’est de la betterave ou du sang, il est raisonnable de contacter un médecin. Mentionne ce que tu as mangé, car un test de selles peut rechercher du sang.
Une façon simple de vérifier : fais une pause betterave
L’urologue de la Cleveland Clinic suggère de faire de temps en temps une pause betterave, pour être sûr que c’est bien la betterave qui explique le rouge dans tes toilettes. En pratique, ça ressemble à ceci :
- Note quand tu as mangé de la betterave et à peu près en quelle quantité, crue ou cuite, et si c’était du jus.
- Évite la betterave et les aliments colorés en rouge pendant deux ou trois jours. La Cleveland Clinic indique qu’une teinte liée à un aliment devrait disparaître une fois la source éliminée de ton organisme, ce qui peut prendre quelques jours.
- Observe tes prochains cacas. Si le rouge redevient marron, la betterave était très probablement la raison.
- Si ça ne s’estompe pas, ou si tu vois des signes de saignement, contacte un médecin plutôt que d’attendre le prochain test betterave.
À quoi ressemble une entrée utile
De courtes notes comme celles-ci permettent de voir facilement la tendance, ou de l’expliquer à un médecin :
- Dimanche, 19 h 15 : repas : salade de betterave rôtie et fromage de chèvre, une grande portion.
- Lundi, 8 h 00 : type 4, rouge. Note : rouge foncé dans la masse, pas de douleur, pas de sang sur le papier.
- Mardi, 8 h 20 : type 4, marron. Note : pas de betterave depuis dimanche.
Les signes que ça peut être du sang
Le NHS indique que tu saignes peut-être de l’anus si tu as du sang sur ton papier toilette, des traînées rouges à l’extérieur de ton caca, une eau rose dans la cuvette, du sang dans ton caca ou une diarrhée sanglante, ou un caca très foncé, qui peut contenir du sang mélangé. MedlinePlus explique que du sang rouge ou frais dans les selles est le plus souvent le signe d’un saignement de la partie basse du tube digestif, alors que des selles noires et goudronneuses peuvent signifier un saignement plus haut.
Le NHS indique aussi qu’un petit saignement isolé disparaît souvent tout seul. Les seuils ci-dessous indiquent quand agir. La Cleveland Clinic cite les saignements rectaux dus aux hémorroïdes, aux ulcères ou aux fissures, et les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, parmi les causes de santé d’un caca rouge. Un médecin peut déterminer laquelle, s’il y en a une, te concerne.
Quand consulter un médecin
Contacte ton médecin traitant si ton caca est rouge et que tu n’as pas mangé de betterave, de fruit du dragon, de mûres, de rhubarbe ni d’aliment coloré en rouge au cours des 48 dernières heures, ou si tu en as mangé et qu’il est toujours rouge 48 heures plus tard (Cleveland Clinic). C’est pareil si tu prends des médicaments qui modifient la couleur habituelle de tes selles, ou si on t’a dit que tu as une anémie par carence en fer.
Le NHS conseille :
- De consulter un médecin généraliste si tu as du sang dans ton caca depuis 3 semaines, si ton caca est plus mou, plus fin ou plus long que d’habitude depuis 3 semaines, si tu as très mal autour de l’anus, si tu as une douleur ou une grosseur dans le ventre, si tu es plus fatigué que d’habitude, ou si tu as perdu du poids sans raison.
- De demander un rendez-vous urgent si ton caca est noir ou rouge foncé, ou si tu as une diarrhée sanglante.
- D’obtenir une aide d’urgence si tu saignes sans arrêt, ou s’il y a beaucoup de sang, par exemple si l’eau des toilettes devient rouge ou si tu vois de gros caillots de sang. Ne conduis pas toi-même.
- Le NIDDK indique que si tu as des symptômes de saignement dans le tube digestif, tu devrais demander une aide médicale immédiatement. MedlinePlus ajoute les vertiges ou la tête qui tourne, ou le fait de vomir du sang, parmi les raisons de contacter un médecin immédiatement.
Questions fréquentes
Combien de temps dure le caca rouge après avoir mangé de la betterave ?
La Cleveland Clinic indique qu’une teinte liée à un aliment devrait disparaître une fois l’aliment éliminé de ton organisme, ce qui peut prendre quelques jours. Son urologue suggère de contacter un médecin si ton caca est toujours rouge 48 heures après avoir mangé de la betterave (Cleveland Clinic).
Un caca rouge après de la betterave, est-ce normal ?
Oui, c’est fréquent. La Cleveland Clinic indique que le caca à la betterave est bien plus fréquent que le pipi rouge dû à la betterave, et que la couleur de la betterave n’est pas dangereuse en soi.
Comment savoir si c’est de la betterave ou du sang ?
Demande-toi si tu as mangé de la betterave ou un aliment rouge au cours des 48 dernières heures et si le rouge s’estompe. Du sang sur le papier toilette, des traînées à l’extérieur du caca, une eau rose dans la cuvette ou une diarrhée sanglante sont des signes de saignement (NHS). Si tu n’es pas sûr, un médecin peut faire rechercher du sang dans un échantillon de selles.
La betterave peut-elle donner une diarrhée rouge ?
Le pigment de la betterave peut colorer n’importe quelles selles, molles ou fermes. Mais une diarrhée sanglante est une raison de demander un rendez-vous urgent, selon le NHS, donc si tu n’es pas sûr que le rouge vienne de la betterave, fais-la vérifier.
La betterave peut-elle rendre le caca noir ?
Les sources que nous avons consultées décrivent la betterave comme rendant les selles rouges ou ambre rougeâtre, pas noires. MedlinePlus cite la réglisse noire, les myrtilles, les comprimés de fer et certains médicaments pour l’estomac parmi ce qui peut rendre les selles noires, et indique que des selles noires et goudronneuses peuvent signifier un saignement dans la partie haute du tube digestif : contacte donc un médecin si tu en vois.
Quand en parler à un médecin
Contacte rapidement un médecin si tu remarques l’un de ces signes. Demande une aide urgente si tu te sens aussi faible, pris de vertiges ou très mal.
- Du sang dans tes selles, ou des selles noires et goudronneuses
- Des selles pâles, couleur d’argile ou blanches
- Une perte de poids sans raison
- Des douleurs au ventre intenses ou persistantes
- Un changement de ton rythme habituel qui dure plus de quelques semaines
- Une diarrhée avec des signes de déshydratation, comme des vertiges ou très peu d’urine
Sources
- Beets can turn poop and pee red: here’s why you shouldn’t freak out, Cleveland Clinic (en anglais)
- Can food change the color of your poop?, Cleveland Clinic (en anglais)
- What does my stool (poop) color mean?, Cleveland Clinic (en anglais)
- Bleeding from the bottom (rectal bleeding), NHS (en anglais)
- Black or tarry stools, MedlinePlus (en anglais)
- Gastrointestinal (GI) bleeding, NIDDK (NIH) (en anglais)
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