Warum riecht mein Stuhl so stark? Häufige Ursachen und wann du es abklären solltest
Stuhl riecht nie gut, aber an manchen Tagen ist es deutlich schlimmer. Meistens liegt das an dem, was du gegessen hast. Manchmal kommt ein starker Geruch zusammen mit anderen Veränderungen, etwa fettigem oder schwarzem Stuhl, die abgeklärt werden sollten. So erkennst du den Unterschied.
Aktualisiert am 30. Oktober 2026 · 6 Min. Lesezeit · Vom Team von Log For Your Log · 5 Quellen
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Allgemeine Informationen, keine medizinische Beratung. Diese Seite kann dir helfen, Muster zu erkennen und mit einer Ärztin oder einem Arzt darüber zu sprechen. Sie kann dir nicht sagen, was ein Symptom verursacht.
Was als normaler Geruch gilt
Stuhl soll riechen. Laut MedlinePlus riecht Stuhl normalerweise unangenehm, und meistens ist der Geruch vertraut. Übel riechender Stuhl ist Stuhl mit einem sehr schlechten Geruch. Laut MedlinePlus hat er sehr oft mit dem zu tun, was du isst, und hat auch normale Ursachen wie Ernährungsumstellungen. Ein extrem schlechter, ungewöhnlicher Geruch kann an bestimmten Erkrankungen liegen.
Die nützliche Frage ist also nicht, ob dein Stuhl riecht, sondern ob sich der Geruch verändert hat, wie lange die Veränderung schon anhält und was sich sonst noch verändert hat. Ein starker Geruch nach einem großen Wochenende mit ungewohntem Essen ist das eine. Ein neuer Geruch, der wochenlang bleibt, zusammen mit weichem oder fettigem Stuhl, ist etwas anderes.
Essen und Ernährungsumstellungen
Die Ernährung ist das Erste, was du dir ansehen solltest. MedlinePlus nennt Ernährungsumstellungen als normale Ursache für übel riechenden Stuhl, und wenn du deswegen in die Praxis gehst, wird man dich wahrscheinlich fragen, was du in letzter Zeit gegessen hast und ob eine Ernährungsänderung den Geruch besser oder schlechter macht.
Eine seriöse Liste von Lebensmitteln, die den Stuhl selbst schlechter riechen lassen, haben wir nicht gefunden. Was die Cleveland Clinic aber beschreibt, ist derselbe Vorgang bei Blähungen: Bei der Verdauung entsteht manchmal Schwefelwasserstoff, der nach faulen Eiern riecht, und der Hauptgrund für stinkende Blähungen ist etwas, das du gegessen oder getrunken hast. Zu den genannten Lebensmitteln gehören:
- Bohnen, die Kohlenhydrate und Zucker enthalten, die sich nicht leicht verdauen lassen und im Darm gären können.
- Kreuzblütlergemüse, etwa Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl und Kohl, die viel Schwefel enthalten.
- Andere schwefelreiche Lebensmittel, darunter Bier und Wein, Eier, Knoblauch, Getreide, Fleisch, Nüsse und Zwiebeln. Auch Proteinpulver mit Molkenprotein kann starke Blähungen verursachen.
- Milchprodukte, wenn du Laktose nicht verträgst oder empfindlich darauf reagierst.
- Zuckeralkohole und künstliche Süßstoffe, die dein Körper nicht vollständig aufnehmen kann.
Streich gesunde Lebensmittel nicht auf Verdacht
Bohnen, Brokkoli und andere ballaststoffreiche Lebensmittel sind gut für einen regelmäßigen Stuhlgang. Wenn du ein Lebensmittel in Verdacht hast, trag es zuerst ein, zwei Wochen lang ein und sprich mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft, bevor du ganze Lebensmittelgruppen weglässt.
Andere alltägliche Ursachen
Ein paar andere Dinge können Stuhl oder Blähungen eine Zeit lang stärker riechen lassen:
- Medikamente, vor allem Antibiotika. Laut Cleveland Clinic können sie dein Verdauungssystem vorübergehend durcheinanderbringen und in manchen Fällen zu einer C.-diff-Infektion (Clostridioides difficile) führen. Setz ein verordnetes Medikament nicht ab, ohne mit einer medizinischen Fachkraft zu sprechen.
- Deine eigenen Darmbakterien. Die Chemie im Darm ist bei jedem anders, und manche Menschen haben einfach Bakterien, die Blähungen stärker riechen lassen.
- Magen-Darm-Infekte. MedlinePlus nennt Darminfektionen unter den Ursachen für übel riechenden Stuhl. Laut NIDDK sind die häufigsten Ursachen für akuten Durchfall eine virale Magen-Darm-Entzündung (Gastroenteritis), Lebensmittelvergiftung und Nebenwirkungen von Medikamenten.
- Eine gelegentliche fettige Mahlzeit. Laut Cleveland Clinic kann nach einer fettigen Mahlzeit gelegentlich fettiger Stuhl auftreten, und fettiger Stuhl riecht meist stärker.
Übel riechender, fettiger, schwimmender Stuhl
Diese Kombination solltest du ernst nehmen, wenn sie immer wieder auftritt. Die Cleveland Clinic beschreibt Fettstuhl, auch Steatorrhö genannt, als weicher, stärker riechend und heller, wie Lehm, und sagt, dass er schwimmen kann. Man beschreibt ihn auch als voluminös, fettig, schaumig oder schwer wegzuspülen. Ein einzelnes Mal nach einer üppigen Mahlzeit kann vorkommen. Wenn du ihn regelmäßig hast, ist das laut Cleveland Clinic ein Zeichen, dass in deinem Verdauungssystem etwas nicht richtig funktioniert, und wenn du Fettstuhl hast und nicht weißt, warum, solltest du ärztliche Hilfe suchen.
Das NIDDK nennt weichen, fettigen, übel riechenden Stuhlgang als Symptom einer Malabsorption, bei der dein Körper nicht genug Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen kann. Weitere Symptome sind Blähbauch, Blähungen und Appetitveränderungen. MedlinePlus nennt Malabsorption, Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung unter den möglichen medizinischen Ursachen für übel riechenden Stuhl. Nur eine Ärztin oder ein Arzt kann klären, ob davon etwas auf dich zutrifft. Deine Aufgabe ist hier einfach, das Muster zu bemerken und einen Termin zu machen.
Schwarzer, teerartiger Stuhl mit starkem Geruch
Ein Geruch muss rasch abgeklärt werden. Laut Cleveland Clinic kann schwarzer Stuhl, der teerartig oder klebrig aussieht und stark riecht, Teerstuhl (Meläna) sein, also eine Blutung irgendwo im Verdauungstrakt. Teerstuhl ist für seinen besonders starken, unangenehmen Geruch bekannt, der entsteht, wenn Blut im Darm abgebaut wird. Die Cleveland Clinic weist darauf hin, dass du denselben Geruch nicht bemerkst, wenn der Stuhl nur schwarz gefärbt ist, zum Beispiel durch Eisen, und kein Blut enthält.
Wenn du glaubst, Teerstuhl zu haben, wende dich rasch an eine Ärztin oder einen Arzt. Laut Cleveland Clinic solltest du in eine Notfallpraxis oder die Notaufnahme gehen, wenn du außerdem Blut oder etwas wie Kaffeesatz erbrichst, dir schwindlig ist oder du dich schwach oder benommen fühlst, Herzklopfen und Atemnot hast oder seit mehreren Tagen schwarzen Stuhl oder Blut im Stuhl hast.
So sieht ein hilfreicher Eintrag aus
Geruch ist schwer zu beschreiben, also halte die Notizen kurz und einheitlich. Kombiniere sie mit Typ, Farbe und dem, was du gegessen hast:
- Samstag, 9:00 Uhr: Typ 5, braun. Notiz: sehr starker Geruch. Gestern Abend ein großes Bohnen-Chili und zwei Bier.
- Montag, 8:10 Uhr: Typ 4, braun. Notiz: normaler Geruch.
- Über drei Wochen: mehrere Einträge mit Typ 6, hell, fettig, schwimmt, schwer wegzuspülen, sehr starker Geruch. Jeans sitzt lockerer. Arzttermin vereinbart und das Protokoll mitgenommen.
Wann du zum Arzt solltest
Laut MedlinePlus solltest du dich an deine Ärztin oder deinen Arzt wenden, wenn du übel riechenden Stuhl zusammen mit einem dieser Anzeichen hast:
- Häufig schwarzer oder heller Stuhl
- Blut im Stuhl
- Veränderungen des Stuhls im Zusammenhang mit der Ernährung
- Schüttelfrost, Fieber oder Krämpfe
- Bauchschmerzen
- Gewichtsverlust
Wenn du auch Durchfall hast
Laut NIDDK sollten Erwachsene sofort mit einer Ärztin oder einem Arzt sprechen, wenn Durchfall länger als 2 Tage dauert oder zusammen mit hohem Fieber, sechs oder mehr weichen Stühlen am Tag, starken Schmerzen im Bauch oder Enddarm, schwarzem, teerartigem Stuhl oder Stuhl mit rotem Blut oder Eiter oder Anzeichen von Flüssigkeitsmangel auftritt. Trink in der Zwischenzeit reichlich.
Häufige Fragen
Warum riecht mein Stuhl plötzlich so schlecht?
Der häufigste Grund ist eine Veränderung bei dem, was du gegessen hast. MedlinePlus nennt Ernährungsumstellungen als normale Ursache für übel riechenden Stuhl und Darminfektionen als weitere Ursache. Wenn der Geruch bleibt oder mit Durchfall, Fieber, Schmerzen, Blut oder Gewichtsverlust einhergeht, wende dich an deine Ärztin oder deinen Arzt.
Ist sehr stark riechender Stuhl ein Zeichen für etwas Ernstes?
Allein meist nicht. Bedenklicher ist es, wenn andere Veränderungen dazukommen. MedlinePlus rät, sich an eine Ärztin oder einen Arzt zu wenden, wenn du außerdem häufig schwarzen oder hellen Stuhl, Blut im Stuhl, Fieber, Schüttelfrost, Krämpfe, Bauchschmerzen oder Gewichtsverlust hast.
Warum riecht mein Stuhl nach Alkohol so schlecht?
Eine seriöse Quelle speziell zu Alkohol und Stuhlgeruch haben wir nicht gefunden. Die Cleveland Clinic zählt Bier und Wein zu den schwefelreichen Dingen, die Blähungen schlechter riechen lassen können. Wenn Trinken oft zu stark riechendem oder weichem Stuhl führt, hilft dir das Eintragen, das Muster zu sehen.
Was bedeutet es, wenn Stuhl schlecht riecht und schwimmt?
Gelegentlich schwimmender, stark riechender Stuhl nach einer fettigen Mahlzeit kann vorkommen. Stuhl, der regelmäßig stark riecht, fettig und hell ist und schwimmt, kann ein Zeichen für Steatorrhö sein, also zu viel Fett im Stuhl, und laut Cleveland Clinic braucht das ärztliche Hilfe, wenn du nicht weißt, warum es passiert.
Können Antibiotika den Stuhl schlechter riechen lassen?
Ja, das können sie. Laut Cleveland Clinic können Antibiotika dein Verdauungssystem vorübergehend durcheinanderbringen und zu übel riechenden Blähungen führen, in manchen Fällen auch zu einer C.-diff-Infektion. Wenn du während oder nach einer Antibiotika-Einnahme Durchfall bekommst, sag es der Ärztin oder dem Arzt, die oder der sie verordnet hat, oder deiner Apotheke.
Wann du mit einer Ärztin oder einem Arzt sprechen solltest
Wende dich zügig an eine Ärztin oder einen Arzt, wenn dir eines davon auffällt. Hol dir dringend Hilfe, wenn du dich zusätzlich schwach, schwindlig oder sehr krank fühlst.
- Blut im Stuhl oder schwarzer, teerartiger Stuhl
- Blasser, lehmfarbener oder weißer Stuhl
- Gewichtsverlust, ohne es zu wollen
- Starke oder anhaltende Bauchschmerzen
- Eine Veränderung deines gewohnten Musters, die länger als ein paar Wochen anhält
- Durchfall mit Anzeichen von Flüssigkeitsmangel, etwa Schwindel oder sehr wenig Urin
Quellen
- Stools: foul smelling, MedlinePlus (auf Englisch)
- Why do farts smell and what does that say about your health?, Cleveland Clinic (auf Englisch)
- Steatorrhea (fatty stool), Cleveland Clinic (auf Englisch)
- Melena (black stool), Cleveland Clinic (auf Englisch)
- Symptoms and causes of diarrhea, NIDDK (NIH) (auf Englisch)
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